Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

3.7 55 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

4 porcje

Ingrediënten

Kotlety

400 g filetów z dorsza pokrojonych na kawałki
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do przyprawienia ryby
pieprz czarny, mielony ilość do przyprawienia ryby
800 g wody
400 g zielonego groszku, mrożonego
15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g skórki z cytryny
90 g cebuli dymki pokrojonej na kawałki
15 g masła
20 g mleka
15 g mąki pszennej
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do przyprawienia ryby
10 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
bułka tarta do obtoczenia krokietów
2 jajka roztrzepane

Mus z groszku

15 g liści mięty, świeżych
4 szczypty soli
4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
60 g mleka
30 g masła

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 552.5 mg

Eiwitten 27.8 g

Calorieën 1313.7 kJ / 314 kcal

Vetten 13.2 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 7.1 g

Koolhydraten 21.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SMACZNA PRZYSTAŃ 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Pulpety, o rety! Beaty Dobroszek-Trzebskiej

1u. 10min

Terrina z ziołową polentą

1u. 50min

Dorsz w papilotach z sosem mascarpone

45min

Kotleciki rybne z makrelą wędzoną i komosą ryżową

1u. 10min

Tajskie kotlety rybne

30min

Roladki z piersi indyka

2u. 30min

Kotleciki z łososia nadziewane serem gruyère

1u. 30min

Makaron z rybnymi pulpecikami i sosem śmietanowym

1u.

Cytrynowo-ziołowe burgery z łososia z cukinią w parmezanie

1u.

Marchewkowe klopsiki z ratatouille

40min

Kaszubskie kotlety rybne

35min

Pulpeciki z dorsza gotowane na parze z sosem pomidorowym

55min