Brandada di baccalà alla portoghese

Brandada di baccalà alla portoghese

2.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

800 g di acqua
½ cucchiaino di sale
70 g olio extravergine di oliva
200 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2x2 cm)
500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
1 rametto di timo secco intero
8 spicchi di aglio
450 g di panna (30-40% di grassi)
fette di pane tostate e fritte, per servire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9.7 g

Calorieën 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Vetten 18.6 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 10.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi... Baccalà 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Focaccia di ceci con alici (senza glutine)

45 Min

Gnocchi alle ortiche

1 Std. 10 Min

Mousse ai mirtilli

3 Std.

Salsa greca

10 Min

Mousse di baccalà e avocado

30 Min

Quiche pere e gorgonzola

1 Std.

Falafel di fave e ceci

40 Min

Vegan mug cake al cocco

20 Min

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

35 Min

Farina di legumi (vegan)

10 Min

Burger veg di soia

3 Std. 20 Min

Salsa di cipolle e mele

30 Min