Brandada di baccalà alla portoghese

Brandada di baccalà alla portoghese

2.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

800 g di acqua
½ cucchiaino di sale
70 g olio extravergine di oliva
200 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2x2 cm)
500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
1 rametto di timo secco intero
8 spicchi di aglio
450 g di panna (30-40% di grassi)
fette di pane tostate e fritte, per servire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9.7 g

Calorieën 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Vetten 18.6 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 10.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi... Baccalà 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Torta pasqualina

2 Std. 5 Min

Zuppa di rape

40 Min

Zuppa di cipolle

1 Std.

Panzanella di pescatrice e peperoni

3 Std.

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

1 Std. 30 Min

Pesce finto

7 Std. 5 Min

Baccalà alla cappuccina

55 Min

Vellutata di sedano rapa e mela

30 Min

Pollo al curry verde

55 Min

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1 Std.

Baccalà alla portoghese

1 Std. 10 Min

Insalata di panissa con carciofi

55 Min