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Sauerkraut-Quiche mit Kasseler

Sauerkraut-Quiche mit Kasseler
4.2 77 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 30min
8 Stücke
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Ingrediënten

Teig
  • Weizen
    80 g
  • Weizenmehl Type 1050
    180 g
  • Trockenhefe
    1 Pck.
  • Salz
    1 TL
  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Wasser
    140 g
Belag und Fertigstellung
  • Emmentaler in Stücken
    80 g
  • Petersilie abgezupft
    1 Bund
  • Weinsauerkraut abgetropft, grob zerzupft
    500 g
  • Eier
    3
  • Milch
    200 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Paprika rosenscharf
    ½ TL
  • Kasseler, geräuchert in Würfeln (1 cm)
    300 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Natrium 760 mg
Eiwitten 20 g
Calorieën 1134 kJ / 271 kcal
Vetten 10 g
Vezels 4 g
Verzadigd vet 4 g
Koolhydraten 24 g

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