Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Filet mignon séché aux herbes de Provence

Filet mignon séché aux herbes de Provence
4.7 234 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 480u. 20min
10 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

La veille
  • 500 g de gros sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 1 filet mignon de porc (500-600 g env)
Le jour même
  • 1 c. à soupe de graines de coriandre
  • ½ c. à café de poivre blanc en grains
  • 1 c. à café de baies roses
  • 4 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 12.8 g
Calorieën 394.5 kJ / 93.8 kcal
Vetten 3.6 g
Vezels 0.9 g
Koolhydraten 2.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi - n°17 39 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Champignons farcis aux pruneaux

4.3(47)

30min

Foie gras de canard

4.8(1.2K)

72u.

Rillettes de porc et de canard

3.7(13)

7u.

Rillettes de lapin

4.6(16)

12u.

Rillettes de canard

3.6(10)

2u. 30min

Miniscones au chorizo et au brebis basque

4.2(56)

30min

Magret de canard séché aux épices

4.9(43)

360u.

Rillettes de porc tradition

4.7(93)

12u.

Blancs de poulet sauce chorizo

4.7(714)

50min

Préfou au beurre aillé

4.5(110)

3u.

Tartinade jambon-œuf

4.7(421)

35min

Tartinade de chorizo

4.7(1.9K)

5min