Pasticcio di baccalà

Pasticcio di baccalà

4.5 33 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

200 g di cipolle in quarti
70 g di olio di oliva
600 g di patate pelate e a fette (5 mm)
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
500 - 600 g di baccalà a pezzi (3 cm)
90 g di olive nere denocciolate
400 g di latte
65 g di burro
60 g di farina tipo 00
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
200 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di pangrattato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 23.4 g

Calorieën 2591 kJ / 619 kcal

Vetten 40.8 g

Koolhydraten 39.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pesce bianco 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Frittatine muffin al forno

1h

Mousse di salmone e patate

1h

Zuppa leggera con verdure di primavera

35min

Brisèe con broccoletti e bacon

1h 30min

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

30min

Crostoni saporiti

35min

Cestini di mela al riso esotico

1h

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45min

Tartine estive

4h

Frittata di spinaci e formaggi in vasocottura

1h 20min

Crostata con fiori di zucca

1h 30min

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1h 5min