Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 mixed peppers, halved
- 80 g onions, quartered
- 20 g olive oil, plus extra for greasing
- 2 garlic cloves
- 1 - 2 fresh jalapeño chillies, to taste, halved, deseeded if desired
- 5 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra for garnishing
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp smoked paprika
- 1 tsp chilli powder, mild
- 250 g turkey mince, 5% fat or less, broken in pieces
- 200 g tinned black beans, rinsed, drained
-
150
g tinned sweetcorn, drained
of 150 g frozen sweetcorn kernels, defrosted - 30 g tomato purée
- ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper
- 125 g mozzarella, reduced fat, sliced (1 cm)
- 2 spring onions, finely sliced
- fat-free plain yoghurt, for serving
- mixed salad leaves, for serving
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1563 kJ / 373 kcal
- Eiwitten
- 31 g
- Koolhydraten
- 28 g
- Vetten
- 13 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Chicken and Spinach Lasagne
1 godz. 15 min
Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad
45min
Chicken Enchiladas
1h
Chicken and Chorizo Filo Pie
2 godz.
Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti
35min
Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce
40min
Beef and Bean Enchiladas
40min
Prawn Saganaki
35min
Black Bean Quesadillas with Guacamole
25min
Crispy Fish Sandwiches with Honey Lime Slaw
40min
Halloumi Salad
20min
Mexican Turkey Chilli
40min