Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Cannelloni
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di cipolla a metà
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
-
100
g di prosciutto crudo a pezzi
of 100 g di salame chorizo a pezzi - 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di carne trita di maiale
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 50 g di pangrattato
- 1 uovo grande (63-73 g)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 18 - 22 pezzi di pasta secca tipo cannelloni
Sugo di verdure
- 1 spicchio di aglio
- 150 g di cipolla a metà
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate
- 2 rametti di origano fresco, le foglioline lavate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 gambo di sedano a pezzi
- 100 g di patata americana dolce, pelata e a pezzi (4-5 cm)
- 1 di carota, pelata e a pezzi
- 100 g di zucchina a pezzi
- 100 g di peperone rosso, pulito e a pezzi
-
80
g di vino bianco
of 80 g di vino rosso - ½ cucchiaino di semi di finocchio
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
400
g di pomodoro in scatola
of 400 g di passata di pomodoro
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2274 kJ / 541 kcal
- Eiwitten
- 36.2 g
- Koolhydraten
- 42.7 g
- Vetten
- 23.3 g
- Vezels
- 5.5 g
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