Mole de pimienta

Mole de pimienta

3.5 4 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 25min

10 porciones

Ingrediënten

100 g de chiles guajillo sin tallo ni semillas
120 g de cebolla en trozo
3 dientes de ajo pelados
45 g de jugo de naranja
50 g de achiote
1 cda de pimienta gorda
½ cdita de pimienta negra molida
3 clavos de olor
canela ceylon en troxo (2 cm)
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal fina
1050 g de agua
10 piezas de piernas y muslos de pollo, con piel o sin piel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 19 g

Calorieën 1077 kJ / 256 kcal

Vetten 16 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PARA COCINAR Y GOZAR 16 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Chicharrón en salsa verde

25min

Jugo de carne al chipotle

55min

Aporreadillo guerrerense

30min

Caldo poblano

35min

Frijoles charros

25min

Arroz al chile serrano y epazote

2u. 40min

Mole de olla

35min

Mole ligero de poblano y almendras

20min

Pozole Verde

1u. 20min

Pollo en salsa de guajillo, arroz con elote y pastel de chocoplátano

55min

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

45min

Pollo encacahuatado

45min