Mole de pimienta

Mole de pimienta

3.5 4 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 25min

10 porciones

Ingrediënten

100 g de chiles guajillo sin tallo ni semillas
120 g de cebolla en trozo
3 dientes de ajo pelados
45 g de jugo de naranja
50 g de achiote
1 cda de pimienta gorda
½ cdita de pimienta negra molida
3 clavos de olor
canela ceylon en troxo (2 cm)
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal fina
1050 g de agua
10 piezas de piernas y muslos de pollo, con piel o sin piel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 19 g

Calorieën 1077 kJ / 256 kcal

Vetten 16 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PARA COCINAR Y GOZAR 16 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

1u. 10min

Cochinita pibil

4u.

Pollo con mole verde

1u.

Pescado a la veracruzana

30min

Mole pobre

1u. 40min

Pajaritos de pollo

30min

Mixiote de pollo

1u.

Caldo de camarón

25min

Pollo con mole de San Fernando

45min

Pollo encacahuatado

45min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1u. 45min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1u.