Chocolate berry baked Alaska

Chocolate berry baked Alaska

4.4 9 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 8u. 20min

8 portions

Ingrediënten

Chocolate cake

unsalted butter softened, plus extra for greasing
130 g
caster sugar
120 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs
2
cocoa powder
20 g
self-raising flour
100 g
salt
1 pinch

Ice cream

dark chocolate broken into pieces
100 g
milk
80 g
ground roasted wattleseed (optional - see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream (see Tips)
500 g
condensed milk
150 g
natural vanilla extract
1 tsp
frozen mixed berries
50 g

Meringue

egg whites
4
caster sugar
180 g
cream of tartar
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 268.3 mg

Eiwitten 9.4 g

Calorieën 2945.4 kJ / 704 kcal

Vetten 45.5 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 27.7 g

Koolhydraten 67.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Meringues

5u.

Hazelnut meringue roulade with spun sugar

2u. 20min

Lemon meringue pie

3u.

Profiteroles

2u.

Sweet shortcrust pastry

1u. 50min

Shortcrust pastry

5min

Lemon meringue cupcakes

1u. 30min

Chocolate custard mille feuille

8u. 15min

Ice cream cookie bowls

6u. 15min

Tiffin slice

4u. 30min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25u. 15min

Traditional crème brûlée

25u.