Blanquette de veau aux bolets

Blanquette de veau aux bolets

4.7 51 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

30 g de bolets, séchés
200 g de crème entière, froide
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de viande de veau, sans nerf, sans os (par ex. cou, épaule)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
1 c. à soupe de farine
300 g d'eau
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portions

Eiwitten 44.3 g

Calorieën 2056 kJ / 494 kcal

Vetten 29 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - Automne 2018 6 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

50min

Curry de poulet

Curry de poulet

35min

Goulasch

Goulasch

3u.

Porc braisé aux pommes

Porc braisé aux pommes

8u. 20min

Coq au vin

Coq au vin

2u.

Assiette bernoise

Assiette bernoise

1u. 15min

Quiche aux 4 fromages

Quiche aux 4 fromages

45min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1u. 15min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45min

Gâteau à la crème

Gâteau à la crème

45min

Ragoût d'agneau

Ragoût d'agneau

1u. 45min

Soupe de légumes

Soupe de légumes

25min