Sałatka z pęczakiem, krewetkami i ananasem

Sałatka z pęczakiem, krewetkami i ananasem

4.7 41 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 20min

3 porcje

Ingrediënten

Pęczak i krewetki z ananasem

100 g pęczaku kujawskiego Melvit
1000 g wody
35 g sosu sojowego
60 - 80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
2 - 3 ząbki czosnku
15 g oleju kokosowego
50 g orzechów nerkowca
300 g krewetek, surowych, obranych (patrz wariant)
120 - 150 g ananasa, świeżego pokrojonego w 2 cm kostkę

Dressing

5 g mięty, świeżej tylko liście
5 g kolendry, świeżej tylko liście
1 - 2 ząbki czosnku
30 g oleju kokosowego
½ łyżeczki oleju sezamowego
20 g octu ryżowego
15 g sosu sojowego
20 - 25 g soku z limonki
1 łyżeczka syropu z agawy
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta soli

Sałatka

100 - 120 g sałaty lodowej porwanej na kawałki

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 1559.1 mg

Eiwitten 23.9 g

Calorieën 2064.2 kJ / 493.4 kcal

Vetten 25.4 g

Vezels 9.3 g

Verzadigd vet 14.9 g

Koolhydraten 47.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PEŁNE ZDROWIA 60 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Sushi z wędzonym łososiem

1u. 20min

Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca

30min

Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami

50min

Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem

45min

Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado

45min

Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy

1u. 5min

Pstrąg marynowany

25u. 35min

Sałatka bulgur ze szpinakiem, ogórkiem i krewetkami

50min

Sałatka sycylijska z krewetkami

40min

Sałatka z wędzonym pstrągiem i pesto z oscypkiem

1u. 30min

Krewetki z orzechami nerkowca

40min

Sushi z pikantnym tuńczykiem

1u. 25min