Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

4.6 252 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 50min

2 porzioni

Ingrediënten

2 filetti di merluzzo a tocchi
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 arancia preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
10 g di sale + 1 cucchiaino
1 pizzico di peperoncino in polvere
350 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
350 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
400 g di acqua
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
40 g di burro a pezzi
fili di erba cipollina fresca q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 31.2 g

Calorieën 1971 kJ / 471 kcal

Vetten 22.8 g

Vezels 3.5 g

Koolhydraten 35.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Crescere insieme 40 recepten
Italië

Il carrello di gennaio 20 recepten
Italië

Incaricate in cucina 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Zuppa di farro alla contadina

50 Min

Crema di fagioli borlotti

35 Min

Vellutata di zucca, arancia e mandorle

40 Min

Polenta taragna

1 Std. 15 Min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35 Min

Ribollita

2 Std. 30 Min

Vellutata di zucca e scampi

2 Std.

Risotto pere e Taleggio

40 Min

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

1 Std.

Torta salata tricolore

1 Std. 30 Min

Crema di piselli

45 Min

Polpette di tonno e ricotta

20 Min