Croquembouche monoporzione

Croquembouche monoporzione

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u. 40min

6 porzioni

Ingrediënten

Bignè

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
150 g di farina tipo 00
4 uova da 60 g

Farcitura

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 - 40 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini
20 g di zucchero a velo
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

150 g di zucchero
30 g di acqua
2 - 3 gocce di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 10.4 g

Calorieën 2675.7 kJ / 639.5 kcal

Vetten 24.3 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 73.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Capodanno a casa tua 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone

1h 20min

Macaron al cioccolato

24h

Pasta di zucchero

1h 10min

Freakshake gusto macarons

2h 40min

Piccole lemon meringue pie

2h 35min

Soufflé al Castelmagno

55min

Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato

1h 25min

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1h 30min

Involtini primavera

1h 15min

Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)

55min

Baozi di maiale al vapore

2h 10min

Crema pasticcera

15min