Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

4.9 94 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 3u.

4 Portionen

Ingrediënten

Burger Buns

Milch
140 g
Zucker
1 TL
frische Germ
10 g

Fertigstellung

Weizenmehl, glatt
300 g
Salz
1 gestr. TL
Ei (Größe M)
1
Butter zimmerwarm
30 g
Öl zum Einfetten
Eidotter
1
Schlagobers
1 EL
1 EL Milch
Sesam (optioneel) zum Bestreuen

Patties

Knoblauchzehe halbiert
1
grüne Oliven, entkernt
80 g
Jalapeño Chili, eingelegt
25 g
Apfelessig
1 EL
Sojasauce
1 EL
körniger Senf
1 EL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Faschiertes (vom Rind)
500 g

Karamellisierte Zwiebeln

rote Zwiebeln geschält
400 g
Öl
30 g
Zucker
2 TL
Salz
½ TL
Apfelessig
1 EL
Öl zum Braten
1 EL
Cheddar Käse
4 Scheiben
Mayonnaise
4 EL
Mini-Römersalate
2
Kresse
1 Päckchen
Sojasauce
Jalapeño Chili, eingelegt zum Servieren
1 Einmachglas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 45 g

Calorieën 4239 kJ / 1013 kcal

Vetten 63 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 24 g

Koolhydraten 66 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food Truck 25 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

3ωρ.

Party-Burger

2ωρ. 40 λεπτ.

Thunfisch-Avocado Salat mit fermentierten Zwiebeln (mit Gemüsestyler)

72ωρ. 30 λεπτ.

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

2ωρ. 30 λεπτ.

Lasagne

1ωρ. 45 λεπτ.

Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)

45 λεπτ.

Bruschetta mit Tomate und Mozzarella

25 λεπτ.

Lachs nach arabischer Art mit heurigen Erdäpfeln

45 λεπτ.

Türkisches Fladenbrot

1ωρ. 50 λεπτ.

Eiskaffee gerührt

40 λεπτ.

Saftige Goldrausch-Burger

1ωρ. 30 λεπτ.

Schneller Schokokuchen mit weichem Kern

30 λεπτ.