Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

4.9 91 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 3u.

4 Portionen

Ingrediënten

Burger Buns

Milch
140 g
Zucker
1 TL
frische Germ
10 g

Fertigstellung

Weizenmehl, glatt
300 g
Salz
1 gestr. TL
Ei (Größe M)
1
Butter zimmerwarm
30 g
Öl zum Einfetten
Eidotter
1
Schlagobers
1 EL
1 EL Milch
Sesam (optioneel) zum Bestreuen

Patties

Knoblauchzehe halbiert
1
grüne Oliven, entkernt
80 g
Jalapeño Chili, eingelegt
25 g
Apfelessig
1 EL
Sojasauce
1 EL
körniger Senf
1 EL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Faschiertes (vom Rind)
500 g

Karamellisierte Zwiebeln

rote Zwiebeln geschält
400 g
Öl
30 g
Zucker
2 TL
Salz
½ TL
Apfelessig
1 EL
Öl zum Braten
1 EL
Cheddar Käse
4 Scheiben
Mayonnaise
4 EL
Mini-Römersalate
2
Kresse
1 Päckchen
Sojasauce
Jalapeño Chili, eingelegt zum Servieren
1 Einmachglas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 45 g

Calorieën 4239 kJ / 1013 kcal

Vetten 63 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 24 g

Koolhydraten 66 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food Truck 25 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Party-Burger

2u. 40min

Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise

1u. 40min

Garnelencurry mit Basmati-Reis

30min

Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)

45min

Bruschetta mit Tomate und Mozzarella

25min

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

14u. 30min

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

1u. 20min

Frittierte Hühnernuggets

30min

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

50min

Wraps mit Curry-Huhn

25min

Pizza Prosciutto

35min

Schneller Schokokuchen mit weichem Kern

30min