
Apparaten en accessoires
Italienische Reiskroketten mit Mozzarellakern (Arancini)
Voorbereiding. 40min
Totaal 3u.
12 Stück
Ingrediënten
Reis kochen
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Zwiebeln halbiert100 g
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Risottoreis200 g
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Butter30 g
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Wasser400 g
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Salz½ TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
Kroketten
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Brot, trocken in kleinen Würfeln (Sorte nach Geschmack)70 g
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Salz¼ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
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Mozzarella in Würfeln (1-2 cm)100 - 150 g
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Ei (Größe M) verquirlt1
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Öl zum Braten
Voeding per 1 Stück
Calorieën
164 kcal /
685 kJ
Eiwitten
4 g
Vetten
9 g
Koolhydraten
16 g
Vezels
1 g
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