Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

4.2 6 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

4 μερίδες

Ingrediënten

κόκκους φαγόπυρου
200 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
νερό, καυτό
800 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
κόκκινη πιπεριά χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε κομμάτια (5 εκ.)
200 γρ.
αγγουράκια σε κομμάτια
200 γρ.
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
2
σκελίδα σκόρδο
1
βαλσαμικό ξίδι
30 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
10 γρ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.σ.
ξανθή ζάχαρη
2 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
3 πρέζες

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 9.5 g

Calorieën 1364 kJ / 324 kcal

Vetten 10 g

Koolhydraten 44.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 recepten
Internationaal

Υγιεινή ζωή! 22 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

35min

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

12u. 45min

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

45min

Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά

2u. 10min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45min

Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι

1u. 5min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1u. 25min

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

40min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25min

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5u. 15min

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι

2u. 55min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1u. 15min