Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 gousses d'ail
- 5 brins de persil frais
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 500 g de tomates, coupées en quatre (5 tomates environ)
- 200 g de vin blanc sec
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 bulbe de fenouil, émincé finement
- 4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes (450-500 g environ)
- 800 g de pommes de terre, détaillées en dés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1594 kJ / 377 kcal
- Eiwitten
- 28 g
- Koolhydraten
- 41 g
- Vetten
- 9.5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1hod. 15min
Encornets à la provençale
55min
Lotte et crevettes à l'américaine
1hod. 15min
Osso-buco de lotte
45min
Osso-buco de cabillaud
45min
Filets de rouget sauce safranée
45min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 dk
Blanquette de cabillaud
55min
Marmites de la mer
45min
Lotte vapeur façon tajine
1sa 45 dk
Cari poisson
35min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min