Lotte à la provençale

Lotte à la provençale

4.6 257 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 50min
4 portions

Ingrediënten

  • gousses d'ail
    2
  • de persil frais
    5 brins
  • d'oignons coupés en deux
    200 g
  • d'huile d'olive
    30 g
  • de tomates coupées en quatre (5 tomates environ)
    500 g
  • de vin blanc sec
    200 g
  • de thym frais
    1 branche
  • feuille de laurier frais
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • bulbe de fenouil émincé finement
    1
  • filets de lotte, sans peau et sans arêtes (450-500 g environ)
    4
  • de pommes de terre détaillées en dés
    800 g

Voeding per 1 portion

Calorieën 377 kcal / 1594 kJ
Eiwitten 28 g
Vetten 9.5 g
Koolhydraten 41 g

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