Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda

4.8 50 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

6 doses

Ingrediënten

salsa
35 g
dentes de alho
3
azeite
230 g
cebola cortada em lâminas
400 g
pimento vermelho cortado em tiras
200 g
sal
2 ½ c. chá de
folhas de louro
2
vinagre de vinho tinto
50 g
peixe-espada cortado em postas
800 g
pimenta
1 pitada de
água
1000 g
batatinha nova cortada em rodelas grossas
800 g
vinagre de sidra
40 g
mostarda de Dijon
20 g
hortelã só as folhas
5 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 1139.1 mg

Eiwitten 30.4 g

Calorieën 2848.9 kJ / 680.9 kcal

Vetten 47.4 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 7.5 g

Koolhydraten 32.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® nas 4 estações 78 recepten
Portugal

Podemos fazer magia com coisas simples 33 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Garoupa com sabor mediterrânico

1u.

Polvo à lagareiro

1u. 30min

Filete de garoupa à Portuguesa

40min

Carapaus alimados

24u.

Ensopado de polvo à algarvia

1u. 10min

Bifes de atum de cebolada

1u. 5min

Robalos com feijão-verde

30min

Polvo à moda do Minho

50min

Feijoada de atum fresco

40min

Robalo a vapor com molho de lima

35min

Raia alhada

40min

Raia com molho de pitau

45min