Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda

4.8 51 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

6 doses

Ingrediënten

salsa
35 g
dentes de alho
3
azeite
230 g
cebola cortada em lâminas
400 g
pimento vermelho cortado em tiras
200 g
sal
2 ½ c. chá de
folhas de louro
2
vinagre de vinho tinto
50 g
peixe-espada cortado em postas
800 g
pimenta
1 pitada de
água
1000 g
batatinha nova cortada em rodelas grossas
800 g
vinagre de sidra
40 g
mostarda de Dijon
20 g
hortelã só as folhas
5 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 1139.1 mg

Eiwitten 30.4 g

Calorieën 2848.9 kJ / 680.9 kcal

Vetten 47.4 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 7.5 g

Koolhydraten 32.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® nas 4 estações 78 recepten
Portugal

Podemos fazer magia com coisas simples 33 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Mexilhões com caril de abacaxi e arroz de coentros

1 godz.

Rolinhos de peru com bechamel de maçã da Denize Soares

3 godz.

Risoto de bacalhau, ervilhas e hortelã

35 min

Pernas de frango ao sal com batatas picantes

1 godz. 20 min

Espetadas de frango com molho de iogurte e kiwi

1 godz. 10 min

Polvo com creme de curgete

1 godz. 5 min

Salada de feijão-verde

45 min

Lombinho de porco com legumes assados no forno

9 godz.

Feijoada de lingueirão e batata-doce

2 godz. 55 min

Migas de couve e cogumelos com batata-doce

55 min

Ensopado de polvo à algarvia

1 godz. 10 min

Legumes no forno com molho de iogurte e azeite aromatizado

1 godz.