Apparaten en accessoires
Spitzkohl-Käse-Spätzle
Voorbereiding. 45min
Totaal 1u. 40min
6 Portionen
Ingrediënten
-
rote Paprika geviertelt450 g
-
Dinkelmehl Type 630500 g
-
Eier (Kl. M)5
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Öl20 g
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Milch150 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen2 TL
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Muskat3 Prisen
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Brötchen vom Vortag in Stücken1
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Appenzeller alt , in Stücken150 g
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Gruyère in Stücken150 g
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Zwiebeln halbiert300 g
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Spitzkohl in Stücken400 g
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Butter10 g
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Kümmel1 TL
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Paprika edelsüß½ TL
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Wasser zum Kochen und zum Abschrecken
-
Sahne50 g
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Pfeffer½ TL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
33 g
Calorieën
2874 kJ /
687 kcal
Vetten
27 g
Koolhydraten
70 g
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