Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

4.5 88 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 10min

4 raciones

Ingrediënten

150 g de pepino con piel, en láminas de 1-2 mm
150 g de piña fresca pelada, en láminas de 1-2 mm
1 cucharada de piñones tostados
40 g de aceite de oliva
20 g zumo de limón
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 g de miel
1 cucharadita de menta fresca picada

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 raciones

Eiwitten 0.8 g

Calorieën 611 kJ / 146 kcal

Vetten 11.8 g

Vezels 1.1 g

Koolhydraten 9.1 g

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