Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Carré de cordero
- 1 costillar de cordero preparado para carré (ver sugerencia)
- 2 cucharadas de miel
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 4 ramitas de romero fresco
Puré de patatas y salsa
- 300 g de cebollitas francesas cortadas en cuartos
- 50 g de mantequilla
- 800 g de patatas harinosas (rojas o para cocer)
- 50 g de salsa de soja
- 100 g de orejones de albaricoque
- 50 g de ciruelas pasas sin hueso
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 300 g de vino blanco para cocinar
- 20 g de caramelo líquido
- 200 g de leche entera
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 - 2 ramitas de romero fresco
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 4078 kJ / 975 kcal
- Eiwitten
- 26.1 g
- Koolhydraten
- 73.1 g
- Vetten
- 60.2 g
- Verzadigd vet
- 28.9 g
- Vezels
- 7.3 g
- Natrium
- 1435.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Canelones de confit de pato
1h
Ensalada César
20 min
Faisán asado con hojaldre de arándanos y puré trufado de patata
1h 30 min
Langosta asada rellena
45 min
Bacalao con salsa de miso y brócoli
25 Min
Salmón al pesto y gurullos con champiñones
45 min
Fruta con miel y limón
15 min
Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla
1h 10 min
Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)
13 godz. 20 min
Ensalada César
20 min
Cuscús de pollo marinado y mango
30 min
Solomillo Wellington
2 Std.