Serunding udang kering (dried shrimp floss)

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 10min

150 g

Ingrediënten

dried shrimp (see Tips)
50 g
dried chillies to taste (deseeded if preferred)
5 - 7
warm water for soaking
vegetable oil
30 g
fresh grated coconut (see Tips)
120 g
lemongrass white part only, cut into pieces (2-3 cm)
1 stalk
eschalots
30 g
garlic cloves
2
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground fennel seed
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 150 g

Eiwitten 33.8 g

Calorieën 2314.3 kJ / 551 kcal

Vetten 39 g

Vezels 10 g

Koolhydraten 13.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asian Essentials 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Mango Pomelo Sago

1 godz. 30 min

Otak-otak Steamed Buns

1 godz. 40 min

Pineapple tarts

1 godz. 30 min

Mala Bakkwa

4 godz. 35 min

Nyonya Blue Pea Flower Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

4 godz. 45 min

Sweet and Sour Pork Ribs

45 min

Coconut and Osmanthus Jelly

3 godz. 20 min

Lotus Leaf Glutinous Rice

1 godz. 35 min

Pork Balls

20 min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 min

Pulut panggang (grilled rice packets)

3 godz. 30 min

Dou sha bao (red bean paste buns)

9 godz. 30 min