Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g dried shrimp (see Tips)
- 5 - 7 dried chillies, to taste (deseeded if preferred)
- warm water, for soaking
- 30 g vegetable oil
- 120 g fresh grated coconut (see Tips)
- 1 stalk lemongrass, white part only, cut into pieces (2-3 cm)
- 30 g eschalots
- 2 garlic cloves
- ½ tsp ground coriander
- ¼ tsp ground cumin
- ¼ tsp ground fennel seed
- Voeding
- per 150 g
- Calorieën
- 2314.3 kJ / 551 kcal
- Eiwitten
- 33.8 g
- Koolhydraten
- 13.5 g
- Vetten
- 39 g
- Vezels
- 10 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Kaya (coconut jam)
1h 10min
Nyonya Spice Paste
15min
Sambal Belacan
10 dk
Sambal chilli
35min
Nasi impit (compressed rice cakes)
6 godz. 40 min
Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)
40min
Inti kelapa (sweet coconut filling)
15min
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1h 15min
Kuih Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)
1h 40min
Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)
4sa 20 dk
Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)
55min
Ayam kapitan (chicken curry)
45min