Serunding udang kering (dried shrimp floss)

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 10min

150 g

Ingrediënten

dried shrimp (see Tips)
50 g
dried chillies to taste (deseeded if preferred)
5 - 7
warm water for soaking
vegetable oil
30 g
fresh grated coconut (see Tips)
120 g
lemongrass white part only, cut into pieces (2-3 cm)
1 stalk
eschalots
30 g
garlic cloves
2
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground fennel seed
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 150 g

Eiwitten 33.8 g

Calorieën 2314.3 kJ / 551 kcal

Vetten 39 g

Vezels 10 g

Koolhydraten 13.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asian Essentials 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Sambal Belacan

10min

Inti kelapa (sweet coconut filling)

15min

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40min

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1u. 20min

Sambal goreng (chilli stir-fried vegetables and prawns)

30min

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

30min

Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

3u. 20min

Kuih Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1u. 40min

Sambal chilli

35min

Sambal kacang (peanut sauce)

35min

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

55min

Sambal oelek

20min