Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

4.3 23 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

6 raciones

Ingrediënten

750 g de agua
180 g de zanahorias en trozos
120 g de cebolla en trozos
100 g de puerro (solo la parte blanca)
200 g de bulbo de hinojo pequeño cortado por la mitad
250 g de chirivías
80 g de nabos pequeños
100 g de patatas en trozos
150 - 200 g de setas frescas (boletus) troceadas
6 - 8 castañas cocidas peladas (al natural en conserva)
50 g de queso gruyère rallado
100 g de crème fraîche
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
6 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra (para decorar los platos)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 5.1 g

Calorieën 648 kJ / 155 kcal

Vetten 9.5 g

Vezels 3.4 g

Koolhydraten 12.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cremas calientes 11 recepten
Mexico

Cremas calientes - Vol. II 12 recepten
Spanje

Sorprende a tus invitados 130 recepten
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Vichyssoise

2h 20min

Sopa de cebolla

1h 10min

Crema de champiñones

20min

Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre

1h

Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)

2h 15min

Crema de espárragos y gambas

30min

Crema de puerros y pera con jamón

40min

Crema de hinojo

30min

Vichyssoise de apio

40min

Crema de boletus

1h 35min

Crema de espárragos blancos

25min

Vichyssoise de espárragos

30min