Áspic de verduras y huevo

Áspic de verduras y huevo

2.8 10 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 4u.

8 raciones

Ingrediënten

1000 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)

1 cucharadita de sal
2 huevos envueltos en film transparente
130 g de ramilletes de coliflor cortados en ramilletes pequeños
140 g zanahorias en dados de 1 cm
300 g de pimiento rojo en trozos de 1 cm
100 g de guisantes
150 g de champiñones frescos cortados en láminas finas
50 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
10 hojas de gelatina previamente hidratadas en agua fría
20 g zumo de limón
12 hojas de perejil fresco

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 8 raciones

Eiwitten 34.4 g

Calorieën 1968 kJ / 472 kcal

Vetten 19.2 g

Vezels 22 g

Koolhydraten 39.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Menos de 400 kcal 99 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pak choi salteado

10min

Calabacín confitado

40min

Salsa de tomate

40min

Áspic de rape, salmón y langostinos

8u.

Berenjenas al ajillo

50min

Menú: Bullabesa

1u. 5min

Membrillo con agaragar

2u. 35min

Sopa de verduras

50min

Papillote de pencas de acelga

30min

Berenjenas y calabacines marinados

1u. 30min

Alcachofas a la romana

50min

Berenjenas confitadas

35min