Tarte tropézienne façon paris-brest

Tarte tropézienne façon paris-brest

3.7 102 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u.

10 parts

Ingrediënten

La crème paris-brest

300 g de lait
3 œufs
30 g de sucre en poudre
30 g de farine de blé
200 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
80 g de beurre doux coupé en morceaux

La brioche au chocolat

170 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
470 g de farine et un peu pour fariner
40 g de sucre en poudre
30 g de cacao en poudre
4 œufs dont 1 battu
½ c. à café de sel
100 g de beurre doux coupé en morceaux
50 g de pralin
40 g de sirop de sucre de canne

Le montage et les finitions

80 g de pralin
80 g de beurre doux coupé en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 15.9 g

Calorieën 2869.7 kJ / 687.6 kcal

Vetten 38.8 g

Vezels 3.5 g

Koolhydraten 66.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi - n°14 Spécial grande tablée 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gâteau de Pâques

13u.

Merveilleux au chocolat

2u. 45min

Gâteau mousse au praliné

13u.

Gâteau crémeux à la vanille

13u.

Gâteau chocolat-noisette

12u.

Entremets aux 2 chocolats

2u. 15min

Bavarois framboise-chocolat blanc

15u. 30min

Entremets aux deux chocolats

35min

Roulé de speculoos au chocolat

2u. 50min

Tarte tropézienne

3u.

Fraisier

12u. 45min

Eclairs comme un Paris-Brest

1u. 40min