Galette des Rois

Galette des Rois

4.8 91 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u.

8 raciones

Ingrediënten

Crema de almendra (franchipán)

100 g de azúcar
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
100 g de almendra molida
20 g de brandy

Montaje

2 láminas de masa de hojaldre extendidas (aprox. 40x30 cm)
1 judía blanca seca o sorpresa
1 manzana (optioneel) pelada y en láminas

1 pera, pelada y en láminas
1 huevo batido
25 g de azúcar glas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 7.3 g

Calorieën 2659 kJ / 636 kcal

Vetten 49.6 g

Vezels 2.6 g

Koolhydraten 40.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Repostería 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Macarons de chocolate

2u. 30min

Petit fours de almendra

30min

Tarta de almendra (Pegarata)

2u. 30min

Glaseado de chocolate (ganache)

20min

Trufas de café

8u. 30min

Carbayones

1u. 25min

Cake especiado de Navidad

3u. 50min

Tarta Sacher

3u.

Tarta de Linz (Linzertorte)

1u.

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

2u.

Tarta Saint-Honoré

3u.

Macarons

2u. 30min