Galette des Rois

Galette des Rois

4.8 90 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u.

8 raciones

Ingrediënten

Crema de almendra (franchipán)

100 g de azúcar
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
100 g de almendra molida
20 g de brandy

Montaje

2 láminas de masa de hojaldre extendidas (aprox. 40x30 cm)
1 judía blanca seca o sorpresa
1 manzana (optioneel) pelada y en láminas

1 pera, pelada y en láminas
1 huevo batido
25 g de azúcar glas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 7.3 g

Calorieën 2659 kJ / 636 kcal

Vetten 49.6 g

Vezels 2.6 g

Koolhydraten 40.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Repostería 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pastel ruso con praliné de avellanas

3u. 20min

Mince pies

1u.

Costrada de Aoiz (Navarra)

2u.

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

2u.

Soufflé al licor de naranja

1u.

Crujiente de manzana

6u.

Macarons de flor de hibisco

2u. 30min

Crema de vainilla con pera al azafrán

2u. 30min

Pastel de chocolate (Criadas y señoras)

1u. 45min

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3u. 40min

Tiramisú (sin lactosa)

8u. 30min

Pastel vasco (Gateau basque)

3u. 10min