Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 6 dientes de ajo
Salsa
- 30 g de salsa de pescado
- 1 cucharada de azúcar
- 20 g de vinagre de arroz
- 15 g de zumo de lima
- 15 g de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
-
¼ - 1
cucharadita de chile seco desmenuzado (al gusto de picante)
of 1 - 2 chiles rojos frescos en rodajas finas
Cerdo marinado
-
1
tallo de lemon grass fresco cortado en trozos
of ½ cucharadita de pasta de lemon grass - 3 pellizcos de pimienta molida
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1 cucharadita de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 400 g de presa de cerdo en filetes, cortados en tiras de 1 cm
Rollitos con gambas
- 10 g de jengibre fresco en trozos
- 90 g de col china en trozos
- 90 g de zanahoria en trozos
- 60 g de pepino en trozos
- 90 g de cebolleta tierna en trozos
- 6 ramitas de cilantro fresco
- 60 g de brotes de soja frescos
- 8 hojas de pasta para rollitos primavera
- 16 gambas crudas peladas (aprox. 60 g)
Cocción de la pasta
- 1300 g de agua
- 350 g de tallarines de arroz orientales
Terminación y montaje
- 10 g de aceite
- 200 g de aceite para freír
- 1 bolsa de hojas de lechuga variadas (aprox. 150 g)
- 80 g de zanahoria en juliana fina
- ½ - 1 pepino con piel en rodajas finas
- 50 g de brotes de soja frescos
- 50 g de cacahuetes tostados sin sal troceados
- 4 ramitas de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de cebolla frita crujiente
- 4 ramitas de hojas de menta fresca picadas.
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1921.5 kJ / 459.7 kcal
- Eiwitten
- 20.3 g
- Koolhydraten
- 31 g
- Vetten
- 27.8 g
- Vezels
- 4.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Wontons fritos salados
30min
Ensalada de fideos soba - Japón
45min
Hamburguesas de bacalao a la cúrcuma con mojo de cilantro
45min
Dip coreano con manzana (Sagwa-ssamjang) - Corea
10 Min
Bibimbap (plato completo coreano)
1h 10min
Ahi poke (Poke de atún con arroz)
40 min
Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas
15min
Kimchi de verduras
48 Std.
Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas
1h 10min
Algas wakame en tempura - Japón
30min
Cuscús marroquí
1h
Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo
50min