Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

4.7 23 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

8 unidades

Ingrediënten

Verduras encurtidas

150 g de rabanitos en mitades
100 g de zanahoria en trozos
½ cucharadita de sal
20 g de azúcar
100 g de vinagre

Entraña de ternera especiada

65 g salsa de soja
15 g de salsa de pescado
45 g aceite de girasol
20 g de lemon grass fresco
10 g de vinagre de arroz
10 g de miel
2 dientes de ajo
½ cucharadita de pimienta negra molida
800 g de entraña de ternera limpia, en tiras de 3-4 cm
500 g de agua

Bocadillos

4 baguettes (cortadas por la mitad)
150 g de mayonesa
1 pepino (con piel y cortado en rodajas finas)
hojas de cilantro fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 2112 kJ / 505 kcal

Vetten 25.9 g

Vezels 2.9 g

Koolhydraten 41.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oriente 101 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Salmón tikka con arroz basmati - India

25min

Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

2h 30min

Shabu shabu (fondue japonesa)

30min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1h 25min

Sándwich cubano

1h

Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia

25min

Tortilla thai rellena de pollo

30min

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

1h

Cordero garam masala con arroz basmati

50min

Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia

25min

Ternera teriyaki con arroz

1h 40min

Sopa de fideos japoneses

1h 15min