Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

4.7 25 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

8 unidades

Ingrediënten

Verduras encurtidas

150 g de rabanitos en mitades
100 g de zanahoria en trozos
½ cucharadita de sal
20 g de azúcar
100 g de vinagre

Entraña de ternera especiada

65 g salsa de soja
15 g de salsa de pescado
45 g aceite de girasol
20 g de lemon grass fresco
10 g de vinagre de arroz
10 g de miel
2 dientes de ajo
½ cucharadita de pimienta negra molida
800 g de entraña de ternera limpia, en tiras de 3-4 cm
500 g de agua

Bocadillos

4 baguettes (cortadas por la mitad)
150 g de mayonesa
1 pepino (con piel y cortado en rodajas finas)
hojas de cilantro fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 2112 kJ / 505 kcal

Vetten 25.9 g

Vezels 2.9 g

Koolhydraten 41.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oriente 101 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia

25min

Tarta de hojaldre y cordero - Líbano

1u.

Hamburguesa de cordero mediterránea

30min

Smoothie bowl de kiwi y espirulina

5min

Pollo con miel y lima y chutney de mango

1u. 15min

Pinchos de pepino con ensalada de pollo asado

10min

Pato Pekín - China

1u. 30min

Smoothie bowl de fresas, coco y chocolate

5min

Bibimbap (plato completo coreano)

1u. 10min

Ensalada mexicana con arroz y guacamole

55min

Pato a las cinco especias con champiñones, verduras orientales y arroz

1u. 5min

Okonomiyaki (tortitas japonesas)

1u.