Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

4.6 203 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 25min

8 porzioni

Ingrediënten

Gnocchi di patate

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1000 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa a fette spesse 0.5 cm
350 - 400 g di farina tipo 00
60 g di uova
½ - 1 cucchiaino di sale

Salsa di pomodoro

50 g di cipolla
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
450 g di pomodori pelati
1 cucchiaino raso di zucchero
½ cucchiaino di sale
5 foglie di basilico fresche

Terminare la preparazione

8 fette di mozzarella ben scolata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 19.3 g

Calorieën 1730.1 kJ / 413.5 kcal

Vetten 12 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 69 recepten
Italië

Sapori d'Italia 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Parigina

Parigina

3h 30min

Tubettini alla maiorese

Tubettini alla maiorese

55min

Spaghetti alla vesuviana

Spaghetti alla vesuviana

25min

Frittatine di pasta

Frittatine di pasta

3h 30min

Orecchiette con ragù di salsiccia

Orecchiette con ragù di salsiccia

1h

Tagliatelle panna e funghi

Tagliatelle panna e funghi

1h

Pasta e fagioli alla napoletana

Pasta e fagioli alla napoletana

40min

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45min

Pasta e patate con provola

Pasta e patate con provola

1h

Gnocchi al pomodoro

Gnocchi al pomodoro

1h 30min

Pasta al forno classica

Pasta al forno classica

1h 30min

Ziti spezzati con ragù genovese

Ziti spezzati con ragù genovese

3h