Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

3.5 11 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

6 raciones

Ingrediënten

200 g de lentejas pardinas lavadas y escurridas
40 g de cebolla cortada en rodajas
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de pimienta negra molida
1000 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
100 g de bulgur
30 g de zumo de limón
1 diente de ajo (sin el germen)
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
15 g de aceite de oliva
100 g de calabacín cortado en rodajas finas
100 g de pulpa de calabaza cortada en rebanadas finas
1 pellizco de sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 10.8 g

Calorieën 821 kJ / 196 kcal

Vetten 3.4 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 29.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Especial calabaza 14 recepten
Spanje

Especial calabaza 9 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Chile sin carne

1u.

Papillotes de tofu en cama de verduras

30min

Pastel de lentejas

1u. 55min

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

30min

Chile vegetariano

1u. 5min

Guiso de verduras de raíz

1u. 40min

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

1u.

Risotto de quinoa con calabaza asada

40min

Guiso de setas y tofu

30min

Curry indio de verduras

40min

Moussaka de lentejas

2u. 20min

Curry de garbanzos (Chana masala)

20min