Galettes de brocoli avec salsa de radis

Galettes de brocoli avec salsa de radis

4.3 80 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

La salsa de radis

1 bouquet de radis roses (160 g env.)
1 oignon rouge (60 g env.), coupé en deux
10 g de moutarde
25 g de vinaigre de vin blanc
35 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
15 g de câpres au vinaigre égouttées

Les galettes de brocoli

460 g d'eau
500 g de brocoli en petits bouquets
70 g d'amandes décortiquées entières
30 g de farine de soja complète (comme substitut des œufs)
20 g de chapelure vegan
30 g de flocons d'avoine tendres
1 c. à café rase de sel
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
huile de friture

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 14 g

Calorieën 1565 kJ / 374 kcal

Vetten 27 g

Vezels 9.2 g

Koolhydraten 15 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan - recettes 100% végétales Vol. II 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Falafels aux lentilles et chou-fleur

2u. 50min

Gnocchis de courge au lait d'amande

1u. 5min

Galettes de betterave

40min

Boulettes automnales butternut-châtaigne-champignon

40min

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

1u. 10min

Galettes de potimarron aux châtaignes

1u. 15min

Pesto de chou kale, noix et sésame

15min

Frittata de pommes de terre au chou kale

1u. 10min

Galettes de chou-fleur au fromage

45min

Croquettes de chou-fleur au parmesan

55min

Gnocchi aux épinards

1u. 5min

Gnocchis de patate douce

40min