Schweinslungenbraten mit Spargel

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

Pochierter Karpfen mit Linsengemüse

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

Kürbissuppe mit gebackener Kürbispraline

Spinat-Kartoffeln mit paniertem Rotbarsch

Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout

Seelachs mit Kaiserschoten und Kräuteröl

Fischspieße mit Paprikasauce

Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce