Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g Rucola, gewaschen und trocken geschleudert, etwas mehr zum Dekorieren
- 4 Eier (Größe M)
- 1 ¾ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 150 g Crème fraîche
- 1 ½ EL Zitronensaft
- 1 ½ TL Honig
- 1 EL Estragonsenf
-
70
g Weizenmehl, glatt
of 70 g Dinkelmehl, glatt - 1 TL Backpulver
- 3 Lachsforellenfilets, ohne Haut (à ca. 125 g)
- 60 g Schalotten, halbiert
- 400 g Karotten, in Stücken
- 25 g Olivenöl, etwas mehr zum Einstreichen
- 1 TL Thymian, getrocknet
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2604 kJ / 622 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 31 g
- Vetten
- 38 g
- Vezels
- 7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl
1h 10min
Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip
50min
Erdäpfel-Sellerie-Püree
35 Min
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45min
Hendlroulade mit Kürbisgemüse
45min
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1h
Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen
45min
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45min
Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
1h
Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat
40 Min
Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse
1h
Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse
1h 30min