Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g Rucola, gewaschen und trocken geschleudert, etwas mehr zum Dekorieren
- 4 Eier (Größe M)
- 1 ¾ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 150 g Crème fraîche
- 1 ½ EL Zitronensaft
- 1 ½ TL Honig
- 1 EL Estragonsenf
-
70
g Weizenmehl, glatt
of 70 g Dinkelmehl, glatt - 1 TL Backpulver
- 3 Lachsforellenfilets, ohne Haut (à ca. 125 g)
- 60 g Schalotten, halbiert
- 400 g Karotten, in Stücken
- 25 g Olivenöl, etwas mehr zum Einstreichen
- 1 TL Thymian, getrocknet
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2604 kJ / 622 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 31 g
- Vetten
- 38 g
- Vezels
- 7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45 Min
Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie
1 Std.
Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert
30 Min
Menü: Rohkostsalat, Forelle mit Zitronenrisotto und Marmeladeküchlein
1 Std. 15 Min
Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen
45 Min
Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25min
Omelettrolle mit Blattspinat
35 Min
Curryhenderl mit fruchtigem Fenchelsalat
35 Min
Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip
50min
Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
1 Std.
Polentaschnitten mit Gemüse
45 Min
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45 Min