Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse
Ingrediënten
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Rucola gewaschen und trocken geschleudert, etwas mehr zum Dekorieren60 g
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Eier (Größe M)4
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Salz1 ¾ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen4 Prisen
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Muskat, gemahlen1 Prise
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Crème fraîche150 g
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Zitronensaft1 ½ EL
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Honig1 ½ TL
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Estragonsenf1 EL
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70 g Dinkelmehl, glattWeizenmehl, glatt70 g
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Backpulver1 TL
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Lachsforellenfilets, ohne Haut (à ca. 125 g)3
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Schalotten halbiert60 g
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Karotten in Stücken400 g
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Olivenöl etwas mehr zum Einstreichen25 g
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Thymian, getrocknet1 TL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
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