Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

4.8 132 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

8 raciones

Ingrediënten

Masa

190 g de agua
1 sobre de tinta de calamar
15 g de levadura prensada fresca
2 - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
300 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal
60 - 80 g de queso cremoso
250 - 300 g de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en rebanadas
250 - 300 g de pulpo cocido (en rodajas de 3 mm)
150 g de tomates cherry (cortados por la mitad)

Pesto de almendra y horneado

40 g de queso parmesano
30 g de almendras crudas sin piel
1 diente de ajo pequeño
15 - 20 g de albahaca fresca
60 - 80 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 18.9 g

Calorieën 1808 kJ / 432 kcal

Vetten 27.2 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 28.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Clases temáticas 26 recepten
Spanje

Thermomix® Rockstars - Paul 16 recepten
Spanje

Todo al negro - El sabor del color 24 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Cheese roll tree

1u. 15min

Coca mar y tierra

55min

Emulsión de marmitako negro con rape

40min

Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.

1u. 30min

Tosta de pimientos con pulpo a la plancha

25min

Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos al vacío

1u. 35min

Morcillas de arroz, sepia y gambas

1u. 20min

Bao buns negros con calamares

40min

Coca de chipirones y boletus al ajillo

40min

Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

50min

Vichyssoise de guisantes con chispa

40min

Emulsión de patata con pulpo

50min