Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Bao buns negros con calamares
Voorbereiding. 20min
Totaal 40min
4 unidades
Ingrediënten
Calamares
-
800 g calamares frescos (1-2 unidades)
-
2 dientes de ajo
-
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
30 g de aceite de oliva
-
1 pellizco de sal
-
½ guindilla roja seca sin pedúnculo ni semillas
Bao buns
-
200 g de leche
-
1 sobre de tinta de calamar
-
15 g de levadura prensada fresca
-
270 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
1 cucharadita de semillas de sésamo negro
-
500 g de agua
Montaje
-
150 g de mayonesa o alioli
-
10 g de lechuga romana (pequeñas)
-
50 g de pimiento rojo en juliana
-
50 g de pimiento amarillo en juliana
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 4 unidades
Natrium
4024.7 mg
Eiwitten
173.1 g
Calorieën
14285.9 kJ /
3414.4 kcal
Vetten
186.7 g
Vezels
13.6 g
Verzadigd vet
30.4 g
Koolhydraten
249.2 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Bao buns de secreto ibérico
2u. 30min
Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra
25min
Pizza fantasmagórica
1u. 45min
Bao buns de coco con pollo hoisin
40min
Emulsión de patata con pulpo
50min
Bao buns de coco, cerdo y champiñones
45min
Bao buns con salmón y espárragos
1u.
Minirroscón de Reyes
3u.
Bombones de sushi
1u. 10min
Bao buns a la catalana
2u.
Panes al vapor (Bao buns)
30min
Bollitos preñaos
50min