Zaalouk d’aubergine

Zaalouk d’aubergine

4.7 338 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

500 g

Ingrediënten

300 g d'aubergine
65 g d'huile d'olive
80 g d'oignon coupé en deux
½ gousse d'ail
½ petit piment rouge frais
½ c. à café de graines de cumin
1 c. à café de paprika
200 g de tomates coupées en dés
1 c. à café de concentré de tomate
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ bouquet de persil frais équeuté et haché

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 1.2 g

Calorieën 572.4 kJ / 139 kcal

Vetten 13.4 g

Vezels 2.2 g

Koolhydraten 3.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Légumes & Co 65 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Smoothie menthe, mangue, vanille et citron bergamote

5min

Smoothie kiwi, avocat, citron vert, céleri branche

10min

Smoothie banane, mangue, citron vert et graines de chanvre

40min

Carottes à la marocaine

40min

Smoothie orange-banane au curcuma

10min

Smoothie lait de soja banane Passion

10min

Smoothie à la mangue et au lait d'avoine

10min

Soupe de lentilles corail aux céréales

1u. 5min

Entremets mangue et riz à la coco

13u.

Pancakes aux fruits secs et aux dattes

15min

Smoothie avoine, banane, cajou

5min

Smoothie fraise, graines de chia et noix de coco

10min