Apparaten en accessoires
Zaalouk d’aubergine
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
500 g
Ingrediënten
-
300 g d'aubergine
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65 g d'huile d'olive
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80 g d'oignon coupé en deux
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½ gousse d'ail
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½ petit piment rouge frais
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½ c. à café de graines de cumin
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1 c. à café de paprika
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200 g de tomates coupées en dés
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1 c. à café de concentré de tomate
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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¼ bouquet de persil frais équeuté et haché
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 100 g
Eiwitten
1.2 g
Calorieën
572.4 kJ /
139 kcal
Vetten
13.4 g
Vezels
2.2 g
Koolhydraten
3.6 g
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