Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
- 3 κ.γλ. αλάτι
- 3 πρέζες πιπέρι
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 70 γρ. βούτυρο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. κρεμμύδι
- 230 γρ. κουμανταρία
- 2 κ.γλ. στιγμιαίο καφέ espresso, διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
- 100 γρ. χυμό δαμάσκηνου
- 12 δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 2 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 2 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 2444 kJ / 587 kcal
- Eiwitten
- 48.6 g
- Koolhydraten
- 8.1 g
- Vetten
- 37 g
- Vezels
- 1.6 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Αλεσμένο σκόρδο (10-20 γρ.)
Geen beoordelingen
Πάστα τζίντζερ
15 λεπτ.
Πατάτες ογκρατέν
1ωρ. 10 λεπτ.
Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα
Geen beoordelingen
Δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και αγγουράκι
10 λεπτ.
Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι
Geen beoordelingen
Bircher μούσλι
8 Std. 10 Min
Smoothie με μπανάνα, σμέουρα και ταχίνι
7 Std. 5 Min
Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας
2h 50min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1ωρ.
Σολομός με λαχανικά
1h 15min
Τρούφες μόκας
15 λεπτ.