Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Arroz blanco aliñado
- 30 g de vinagre de arroz
- 10 g de azúcar
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1000 g de agua
- 300 g de arroz de grano redondo, aclarado y escurrido
- 1 trozo de alga kombu lavada (optioneel)
Atún marinado
- 10 g de alga wakame deshidratada
-
8
nueces de macadamia
of 8 anacardos tostados sin sal - 50 g de cebolla
- 40 g de zumo de lima
- 40 g salsa de soja
- 30 aceite de sésamo tostado
- 1 pellizco de chile seco desmenuzado
- 400 g de lomo de atún rojo calidad sushi, cortado en dados de aprox. 2 cm
- 1 cebolleta recta cortada en rodajas diagonales
- 4 tallos de cebollino picados
Montaje
- 200 g de mango maduro en dados de 2 cm
- 1 aguacate en láminas
- 1 pepino con piel, en rodajas
- 1 lámina de alga nori tostada, cortada en tiras finas
- 4 tallos de cebollino picados
- 6 ramitas de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de semillas de sésamo (blanco, negro y tostado)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2715.8 kJ / 649.8 kcal
- Eiwitten
- 32.2 g
- Koolhydraten
- 71.9 g
- Vetten
- 25.7 g
- Vezels
- 6.1 g
Alternatieve recepten
Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi
45min
Poke bol de salmón y mango
40min
Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin
45min
Poke bol hawaiano
45min
Arroz blanco para sushi (Cocción de arroz)
1 Std. 15 Min
Poke de quinoa con salmón
45min
Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún
30 Min
Bibimbap (plato completo coreano)
1h 10 phút
Temaki sushi
1 Std.
Maki sushi
1 Std.
Bol tex-mex
50min
California roll - Japón
1 Std.