Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate

Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate

4.4 52 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

2 raciones

Ingrediënten

Salsa de salmón ahumado y aguacate

100 g de cebolleta en trozos
80 g de salmón ahumado
10 hojas de espinaca baby frescas (optioneel)
20 g de zumo de limón
½ aguacate en dados (1 cm)
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de sal

Huevos poché

700 g de agua
150 g hojas de espinaca baby frescas
1 - 2 pellizcos de sal
30 g de nata
1 cucharada de queso parmesano rallado
2 huevos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 22 g

Calorieën 1433 kJ / 341 kcal

Vetten 27 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 2 g

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