Gemüse-Tofu-Pastetchen mit Koriander-Joghurt-Sauce

Gemüse-Tofu-Pastetchen mit Koriander-Joghurt-Sauce

4.2 40 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 10min

8 Stück

Ingrediënten

Gemüse-Tofu-Pastetchen

Möhren in Stücken
200 g
Knollensellerie in Stücken
100 g
100 g Petersilienwurzel, in Stücken
Zwiebel (ca. 80 g), halbiert
1
Knoblauchzehen
1 - 2
rote Chilischote, frisch entkernt
1
Petersilie ohne Stiele
½ Bund
½ Bund Koriander, ohne Stiele
Öl
30 g
Tofu, extra fest (250 - 300 g), in Stücken
1 Pck.
Eier
2
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika rosenscharf
¼ TL

Koriander-Joghurt-Sauce und Fertigstellung

Koriander ohne Stiele
½ Bund
Mayonnaise
100 g
Naturjoghurt
100 g
Zitronensaft
1 TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 8 g

Calorieën 894 kJ / 214 kcal

Vetten 18 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hülsenfrüchte 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Kichererbsen-Nocken

50min

Indischer Gemüsereis aus dem Ofen

1u. 30min

Sesam-Blumenkohl-Tofu mit Paprikasauce

45min

Kürbis-Taboulé

10min

Knusprige Auberginen auf Creme-Kohlrabi

1u.

Rote Bete Tikki

1u.

Winterlicher Quinoasalat

40min

Gemüse-Taboulé

1u. 45min

Rüben-Dinkel-Galette

2u.

Erbsen-Guacamole mit Halloumi und Gemüse

1u.

Pudla mit Spinat und Paneer

1u.

Kartoffel-Linsen-Salat

45min