Risotto ai frutti della passione con scampi

Risotto ai frutti della passione con scampi

4.1 11 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

2 porzioni

Ingrediënten

3 frutti della passione
10 code di scampi pulite
½ scalogno
35 g olio extravergine di oliva
100 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
30 g di vino bianco secco
220 g acqua
1 cucchiaio di dado per brodo di pesce
burro a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 15.2 g

Calorieën 1962 kJ / 469 kcal

Vetten 18.6 g

Vezels 8.3 g

Koolhydraten 60.2 g

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