Apparaten en accessoires
Profiterole bianco
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u. 15min
18 pezzi
Ingrediënten
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
50 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova
Crema al cioccolato fondente
-
50 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
250 g di latte
-
50 g di zucchero
-
25 g di farina tipo 00
-
1 uovo
Copertura al cioccolato bianco
-
100 g di cioccolato bianco a pezzi
-
350 g di panna (min. 30% di grassi)
-
riccioli di cioccolato q.b.
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 pezzo
Eiwitten
4.3 g
Calorieën
875 kJ /
209 kcal
Vetten
14.1 g
Vezels
0.6 g
Koolhydraten
16.3 g
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