Curry d'agneau aux aubergines

Curry d'agneau aux aubergines

4.1 121 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

120 g d'oignon coupé en 4
3 gousses d'ail coupées en 2
30 g gingembres frais pelé et coupé en 4
30 g de beurre
2 c. à soupe de pâte de curry indien
600 g d'épaule d'agneau désossée coupée en dés de 2 cm
450 g d'aubergines (2), non pelées, en dés de 2 cm
du sel
125 g de yaourt à la grecque
4 brins de coriandre fraîche effeuillés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 50 g

Calorieën 2018 kJ / 485 kcal

Vetten 31 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisiner avec Thermomix Cuisine du monde Vol. I 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Poulet marocain au garam masala et couscous

50min

Curry d'agneau du Cachemire

3u. 35min

Curry d'agneau

1u.

Poulet au gingembre et aux oignons

40min

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

1u.

Tajine de lieu et de courgettes aux épices

50min

Tajine de veau aux amandes

1u. 15min

Korma d'agneau

13u. 50min

Agneau confit aux pruneaux

1u. 40min

Tajine de veau aux courges

2u. 5min

Veau aux poivrons à la sauce piquante

45min

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1u. 35min