Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

4.9 258 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 3u.

18 pezzi

Ingrediënten

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 560.5 kJ / 133.9 kcal

Vetten 3.6 g

Koolhydraten 14.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Piccole coccole 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pan di Spagna all'aroma di limone

1u.

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Pastiera fiori d'arancio

12u.

Pastiera

15u.

Chiacchiere

1u. 35min

Torta soffice all'arancia

2u.

Waffles alla panna

1u. 15min

Ciambella al cioccolato

1u. 30min

Chiffon cake al limone

1u. 30min

Torta caprese

1u. 25min

Babà napoletano

2u. 45min

Crema pasticcera al cucchiaio

15min