Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

4.9 266 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 3u.

18 pezzi

Ingrediënten

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 560.5 kJ / 133.9 kcal

Vetten 3.6 g

Koolhydraten 14.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Piccole coccole 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pan di Spagna all'aroma di limone

1 Std.

Crema pasticcera alla vaniglia

15 Min

Pastiera

15 Std.

Chiacchiere

1 Std. 35 Min

Babà napoletano

2 Std. 45 Min

Chiffon cake al limone

1 Std. 30 Min

Ciambella al cioccolato

1 Std. 30 Min

Focaccia classica ad alta idratazione

5 Std.

Torta caprese

1 Std. 25 Min

Crema pasticcera al cucchiaio

15 Min

Torta Nua

2 Std.

Waffles alla panna

1 Std. 15 Min