Patatas guisadas con huevos

Patatas guisadas con huevos

4.3 128 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 45min

4 raciones

Ingrediënten

200 g de cebolla en cuartos
30 g de piñones
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de zumo de limón
2 alcachofas frescas en cuartos
150 g de tomate triturado en conserva
100 g de pimiento rojo en juliana
1 cucharadita de pimentón dulce
600 g de patatas chascadas
800 g de agua
2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
1 ½ cucharaditas de sal
4 huevos (a temperatura ambiente), envueltos en film transparente
100 g de guisantes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 16.3 g

Calorieën 1778 kJ / 425 kcal

Vetten 25.4 g

Vezels 11.2 g

Koolhydraten 33 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Guisos de patata 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Papas, judías y fideos

30min

Garbanzos con arroz

35min

Patatas meneás salmantinas

40min

Lentejas guisadas

50min

Guiso de garbanzos con verduras

45min

Guiso de garbanzos con verduras y chorizo

45min

Patatas guisadas con champiñones

45min

Garbanzos al estilo del Alentejo

30min

Judías blancas a la hortelana

45min

Judías blancas a la toscana

35min

Arroz meloso con verduras

1u.

Paella de verduras

40min