Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

3.8 37 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u.

4 porcje

Ingrediënten

Makaron lasagne

200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i makaronu
2 jajka

Domowa ricotta ze szpinakiem i miętą

1500 g mleka
40 g octu spirytusowego
skórkę otartą z cytryny (0,5-1 szt.), ekologiczną, bez białych błonek
8 liści mięty, świeżych
20 g liści szpinaku, świeżych
1 szczypta soli

Masa cukiniowo-groszkowa

1 ząbek czosnku
500 g cukinii pokrojonej na kawałki
40 g oliwy z oliwek
100 g zielonego groszku, mrożonego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
60 g białego wina, wytrawnego
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

Beszamel parmezanowy

oliwa z oliwek ilość do natłuszczenia naczynia
80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
500 g mleka
50 g mąki pszennej
30 g masła miękkiego
pieprz czarny, mielony do smaku
liście mięty, świeże ilość do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 38 g

Calorieën 3844 kJ / 915 kcal

Vetten 48 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 81 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

NIEDZIELNY WŁOSKI LUNCH 9 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Warzywna zapiekanka z kaszą bulgur

1u. 35min

Lasagne z topinamburem

1u. 20min

Kolorowa zapiekanka z soczewicą

1u. 30min

Bakłażany nadziewane kaszą kuskus

50min

Chili sin carne zapiekane pod serową polentą

1u.

Lasagne serowa ze szpinakiem

2u. 45min

Makaron cannelloni nadziewany serem ricotta

1u. 20min

Sardyńska zapiekanka ziemniaczana

1u. 20min

Quiche z brokułami i kalafiorem

1u. 50min

Risotto po mediolańsku

30min

Samosy z farszem ziemniaczanym

1u. 40min

Zielone cannelloni

1u. 45min