Crema de gambones

Crema de gambones

4.9 697 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

6 raciones

Ingrediënten

50 g de arroz de grano redondo
1000 g de gambones crudos enteros
1100 g de agua
250 g de zanahoria en trozos
150 g de cebolleta en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
25 g de mantequilla
100 g de coñac
200 g de tomate triturado en conserva
¼ de cucharadita de colorante alimentario
1 pellizco de hebras de azafrán
2 pastillas de caldo de pescado
20 gotas de tabasco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 16.6 g

Calorieën 998 kJ / 239 kcal

Vetten 13.5 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 12.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Érase una vez... 40 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Crema de verduras y gambas

1u.

Rape en salsa americana

1u.

Sopa marinera asturiana

30min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1u.

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30min

Vichyssoise de aguacate con gambones

1u. 30min

Crema de marisco

40min

Vichyssoise de espárragos

30min

Sopa de berberechos y gambones

50min

Crema con rape y gambas

30min

Emulsión de patata con pulpo

50min

Arroz negro con gambones y sepia

45min