Gazpachuelo

Gazpachuelo

4.6 142 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

6 raciones

Ingrediënten

300 g de aceite de girasol
720 g de agua
1 huevo
80 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal
300 g de patatas en trozos
100 g de vino de Jerez seco
25 g de guisantes congelados (optioneel)
20 - 30 g de pimiento rojo en conserva (en dados de 1 cm)
300 g de lomos de merluza fresca (sin piel ni espinas)
250 g de almejas frescas limpias

250 g de chirlas frescas, limpias
150 g de gambas crudas peladas
50 - 60 g de picatostes para servir
hojas de perejil fresco para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 711.2 mg

Eiwitten 15.4 g

Calorieën 2468 kJ / 590 kcal

Vetten 52.7 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 6.4 g

Koolhydraten 13.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

40 años 100 recepten
Spanje

Andalucía 7 recepten
Spanje

Community stars. Recetas favoritas 20 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pestiños andaluces

1u.

Mazamorra cordobesa

10min

Salmorejo con pipirrana y caballa

15min

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15min

Porra antequerana

1u. 10min

Pastela moruna

5u. 30min

Ajoblanco

5min

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40min

Roscos chiclaneros

1u.

Potaje de judías con borrajas

30min

Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras

25min

Albóndigas en salsa de almendras

50min