Gazpachuelo

Gazpachuelo

4.7 146 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

6 raciones

Ingrediënten

300 g de aceite de girasol
720 g de agua
1 huevo
80 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal
300 g de patatas en trozos
100 g de vino de Jerez seco
25 g de guisantes congelados (optioneel)
20 - 30 g de pimiento rojo en conserva (en dados de 1 cm)
300 g de lomos de merluza fresca (sin piel ni espinas)
250 g de almejas frescas limpias

250 g de chirlas frescas, limpias
150 g de gambas crudas peladas
50 - 60 g de picatostes para servir
hojas de perejil fresco para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 711.2 mg

Eiwitten 15.4 g

Calorieën 2468 kJ / 590 kcal

Vetten 52.7 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 6.4 g

Koolhydraten 13.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

40 años 100 recepten
Spanje

Andalucía 43 recepten
Spanje

Community stars. Recetas favoritas 20 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Poleá

15 Min

Tortillitas de bacalao con miel de caña

30 Min

Atún en manteca (Andalucía)

3 Std.

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40 Min

Pastela moruna

5 Std. 30 Min

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15 Min

Ajoblanco

5 Min

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50 Min

Emblanco de pescado

45 Min

Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras

25 Min

Albóndigas en salsa de almendras

50 Min

Porra antequerana

1 Std. 10 Min