Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Fumet
- 500 g de gambones crudos enteros
- 30 g de aceite de oliva
- 30 g de brandy
- 850 g de agua
- 1 cucharadita de sal
Arroz integral con sepia y gambones
- 40 g de aceite de oliva
- 50 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 300 - 400 g de sepia en trozos de aprox. 2x2 cm
- 150 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharada pulpa de pimiento choricero
- 150 g de guisantes congelados
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de cayena molida (optioneel)
- 250 g de arroz integral de grano redondo
- ¼ de cucharadita de colorante alimentario (optioneel)
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1645 kJ / 393 kcal
- Eiwitten
- 18.6 g
- Koolhydraten
- 35.5 g
- Vetten
- 19.7 g
- Verzadigd vet
- 2.8 g
- Vezels
- 2.4 g
- Natrium
- 832.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Guiso de garbanzos con sepia y langostinos
45 min
Potaje de garbanzos con kale y gambones
40 min
Guiso de sepia con patatas
1h
Calamares a la mallorquina
1h
Espaguetis integrales con almejas
1 godz. 10 min
Arroz con rape y gambas
30 min
Fideuá de marisco del senyoret
1 godz. 10 min
Arroz meloso con alcachofas y cigalas
1 godz. 10 min
Fideuá de mariscos
45 min
Fideuá negra de sepia y gambas XXL
1 godz. 20 min
Arroz con sepia y cigalas
1h
Arroz negro con gambones y sepia
45 min