Stifado de bœuf

Stifado de bœuf

4.0 61 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

1 gousse d'ail
1 échalote
160 g d'oignons grelot
25 g d'huile d'olive
750 g de viande de bœuf à braiser
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
120 g de vin rouge
1 orange zeste et jus
50 g de concentré de tomate
30 g d'eau
2 feuilles de laurier frais
1 branche de romarin frais
sel
poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 53 g

Calorieën 1997 kJ / 478 kcal

Vetten 22 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Porc aigre-doux à la purée

40min

Estouffat toulousain

2u.

Poulet au gingembre et aux oignons

40min

Bœuf Stroganov

55min

Bœuf à l'orange

1u. 25min

Bœuf aux cacahuètes

25min

Poulet sauce San Fernando

55min

Porc aigre-doux

45min

Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

45min

Bœuf carottes vietnamien

1u. 20min

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

1u.

Emincé de bœuf à la mexicaine

30min